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「ちんすこう」 と言う名前の由来には
二つの説があるらしい。
「ちん」は「珍」、
「すこう」は「お菓子」という意味で、
大変珍しい貴重なお菓子。
「ちん」は「金」、
「すこう」は「お菓子」という意味で、
とても高価な お菓子。
という意味であると言う二つの説。
ちんすこうは、
はじめ琉球王朝の王侯貴族だけしか
食べることができない宮廷菓子でした。
一般人が、食べることができるようなお菓子では
なかったので「ちんすこう」と命名されたのだと
言われているらしいです。
食べてみればわかるりますが、クッキーです。
味もさまざま！この御菓子は、
はたして和菓子なのか？
洋菓子なのか？
分類は、むずかしいねぇ〜！
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