ゴリパパの日本おみやげ（お土産）いちば

吉野葛（よしのくず）
葛と言えば、吉野。葛湯とか、ゴマ豆腐に使われたり、くずきりにも使われています。とてもヘルシーな食材として健康に美容に良いですね。葛は、熱加減が微妙で難しいのですが、心が穏やかで、丁寧に作ることを心がければ必ず上手に仕上げることができます。心の作用も必要なんですね〜。時間に余裕がないときに作るのはやめましょう。あまり熱く煮詰め、一定方向で混ぜないと分離してしまうことがあります。使用上の注意を読んで使いましょう。

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伊藤久右衛門は高級茶で名高い京都宇治に店舗を構えており、
近くには世界文化遺産の宇治上神社や、花の寺で有名な三室戸寺がある。お茶は宇治黄檗山萬福寺、宇治平等院、平安神宮をはじめ多くの有名社寺に。
時を重ねて育まれた宇治茶ならではの豊かな香味と、それを支える職人の手技。現在は、宇治茶と、抹茶スイーツを販売する。

伊藤久右衛門

しっとりとした蜂蜜が、素朴で確かな味わいと書いてある。
ポルトガル人より伝授された製法を連綿と守り継いできた伝統菓子らしい！
わたしが、豊橋の友達二人におみやげとして千鳥屋の丸房露を、それぞれ持っていったのだけど、飲み屋に持っていって開けてしまったら、周りのお客さんにも配り、大人気！一箱２８枚入りが無くなってしまい、２箱目も完売！やたらと酒のつまみにも合うんだよね〜！お酒は、長崎の焼酎、じゃがたらお春！一升瓶持ち込みで、こちらも３人で一升完売！私としては日本酒が飲みたかったんだけど・・・。

千鳥屋大阪総本店

ちなみに、博多にも千鳥屋があります。そこのお菓子は、まだ食べたことがありませんが・・・。機会があれば、食べてみたいですね〜！

糸切り餅は、滋賀県、多賀大社の門前に売っている有名な和菓子です。外側は、米粉でできていて、夏は、一日！秋は２，３日、冬は３，４日しか日持ちがしません。ですから。ここでしか食べれないと言っていいでしょう。この糸切り餅は時間が立つとかなりかたくなります。ですから買ったらすぐに食べることをお勧めします。
写真は、多賀やの糸切り餅です。直リンクを下に付けておきますので、どうぞ食べたことがない人は試食してください。赤と青のラインがとっても綺麗ですね。

糸切餅総本家多賀や

上の写真の生八つ橋は、「八つ橋庵とししゅうやかた」の生八つ橋です。私としてはどうでしょうか〜！どこの八つ橋を食べてもあまり違いが分かりません！夕子！おたべなどいろんなものがありますね〜！でも、おいしいことには変わりありませんが・・・（＾＾；
食べかけでごめんなさい〜！！！！

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写真は、柳月の焼ショコラです。
常温で、食べるとちょっとフワフワ
するので、冷蔵庫で冷やして食べました。
そうすると、かなり美味しいです。
中に入っている、ココアチョコもいい感じで
固まり、さわやかな感じで食べられました。

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そろそろ、サクランボ狩りの時期になってきましたね〜！
世界には、１３５０種類以上のサクランボがあるらしいです。
日本で有名なサクランボと言えば、佐藤錦！
それから、ナポレオン、紅秀峰、高砂、水門、南陽などですね〜！
あと、歌で有名な！「黄色い♪サクランボ〜♪」！
月山錦といいますね〜！あまり生産量が多くなく
希少で値段もが高く、味もよいので
贈答品などが多いです。
収穫時期はは6月下旬〜7月中旬頃です。

……おいしいさくらんぼの見分け方……

粒が大きくて果皮に張りとツヤがあり、
色が鮮やかなものを選びましょう。
皮が黒っぽくなっていたり
褐色の斑点があるものは避けてください。
また軸が茶色ではなく青々としていているものが新鮮です。

……さくらんぼの保存方法……

サクランボがおいしく食べられるのは収穫してから2〜3日。
購入後は冷蔵庫（野菜室）に入れて、
なるべくその日のうちに食べましょう。
ただし、長時間冷蔵庫に入れておくと
甘みが薄れてしまうので要注意。
買ってからすぐに食べたい時は、
冷水にさっと通して冷やすとおいしく食べられます。

詳しいことは↓を参照してください。

果物ナビのサクランボにリンク

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写真は、スープカレーキャラメルです。
これも、なんとも微妙なキャラメルです。
スープカレーの味ですね〜！
まだ、ジンギスカンキャラメルよりは、
わたしは、まだ、ましなほうと思うのですが・・・・
これは、味の好みにもよりますし、
どちらも、だめだ！と言う方もいるでしょうし、
これはうまい！珍味だ！
と言う方もいるでしょう。
十人十色ですね〜！

スープキャラメル

最近は、この手の商品が非常に多い。わたし自身は、
どの商品を食べてもすべて同じように感じてしまうが、
女性の人に言わせると「じゃがポックル」が一番美味しい
といわれる。
目隠しをして、食べたら商品を間違えてしまうんじゃないの〜
っと、わたしは思ってしまうんだけど・・・・

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これが、とってもまず〜いキャラメル。
その名は、ジンギスカンキャラメルです。
たしか、定価は１２０円前後だったような
気がします。１８粒入りです。
まずいけど、話題性は、抜群！
それも、大量に買える安さ！
一度食べたら、あまりのまずさを
忘れることができません。
まずいのに、なぜか人気商品なんですね〜！
一度、口に入れてから
食べ終わるまであなたは
我慢できるか挑戦してみてください！
わたしも、もう一個食べてみようかな〜

ジンギスカンキャラメル

名古屋でよく飲みに行くところで長崎の女の子がいる。先日、家に帰省すると言ったので「携帯のストラップがいいのがあったらお願いね」と頼んだところ、長崎の珍しい焼酎買ってきたからね！と言われた。「あれ、ストラップは買ってきてくれた？」と言うと忘れちゃった！ごめんね〜！又買ってくるから〜っと！その焼酎は珍しい〜じゃがいもの焼酎だった。味は、結構まろやか、芋独特のきつい匂いはしない！入れ物も、独特の形をしていて、おちょこも付いている。飲み屋にはいつも、一升瓶の日本酒が入れてあるので、７２０ｍLしか入っていないのでもったなくて、ちょびちょび飲んでいたが、すでに無くなってしまった。

この焼酎。じゃがたらお春は、歌がある。題名は「長崎物語」。昭和１３年の歌である。
いま、一生懸命覚えているところである。

長崎物語

５月１５日に札幌の大丸地下にて、柳月の花のワルツを買いました。
北海道のおみやげのベスト３といえば、
白い恋人、マルセイバターサンド、ロイズのチョコ
ですが、定番は飽きてきましたので最近は柳月の
「雪のワルツ」を買ってきます！
サクサク、フワフワの生地、
中にキャラメルソースが入っていてベストマッチングしていますね〜

写真は花のワルツ！柳月のホームページには、
まだ更新されていません！

きれいなパッケージです。ピンク系統の春をイメージするような
色遣いをされています。
中には、キャラメルソースのイチゴ味！
わたし的な表現で言いますと、ブッセの外側にかるいパイ生地で
包まれていて、サクサク！
新しい北海道の定番おみやげになりそうですね〜！

柳月のホームページ

北海道のおみやげ！
じゃがポックルです。札幌駅で探したのですが、すべてのところで売り切れでした。お店屋さんで「入荷したら送ってくれる？」と聞いたところ現物を購入しないと送れないとのことでした。それで、北海道の友達に電話して送ってもらう事にしました。
空港について飛行機まで時間があるのでぶらぶらしていたら、行列ができていました。時間もあることだし並ぶことにしました。知っている人が「なにを並んでるの？」と聞かれまして、「わからないけど、一応並んでます（笑）」と言いましたところ、並んで１０分！箱が到着。なんとじゃがポックルでした。ひとり３箱までで、一箱税込８４０円。三越のおみやげ売り場で３箱２５２０円
じつは、ここでは三越カードの５％オフカードが使えたんですね。ですから、２４００円！
ラッキー！

↓で、じゃがポックル売ってないかなと調べましたが、抱き合わせで売っているのはありますね〜！


じゃがポックルで検索

えひめ飲料って知ってる〜？と聞かれたら、知らないか、
それとも思い浮かべて当ててしまうかどちらかでしょうね〜。
みかん！とヒントを出したら、ほとんど分かってしまうのでは
ないでしょうか？
そうです！分かりましたか？
ポンジュースです。いまでは、たくさんの種類のジュースがあり、
コンビニでもだいたいの所はありますね〜！

抜粋
「ポン」の名前の由来は？

「愛媛のまじめなジュースです」のＣＭですっかりおなじみのポンジュースは、昭和２７年 (１９５２年)に誕生しました。ポンジュースの名付け親は、当時の愛媛県知事・久松定武氏です。発売当時の宣伝ポスターには『日本で生まれて世界に輝くポンジュース』とうたっており、日本一になるようにとの願いを込めてつけられたものです。「日本(ニッポン)一」のポンから取りました。 また、ポン（ＰＯＭ）は、柑橘果汁のｐｏｎs（ポンス）、文旦ｐｏｍｅｌｏ（ポメロ）や果樹園芸学、果樹栽培法のｐｏｍｏｌｏｇｙなど柑橘に縁の深い名前であることも選ばれた理由です。

なにはともあれ、県の代表ジュースはあるけれど、企業が一手に請け負っているというのか、それ自体が県の代表ジュースというのはポンジュースだけじゃないでしょうか〜(*^_^*)

ポンジュース

四万十川の近くに中村があります。そのときホテルでこの辺の名物はと言うことで出てきたのがこの３品です。ゴリは小さな魚で佃煮で食べました。川エビと青さのりは、ともに天ぷらでいただきました。特に、青さのりの天ぷらは絶品です。

	★四万十川のゴリ（天然）◆冷凍氷結パック200g★佃煮・山椒炊きに！　１９００円（税込）
	★四万十川の川エビ（手長えび）約200g★《希少品です》　２１００円（税込）
	★四万十川純産◆100％四万十のり佃煮◆130g無保存料★　１０５０円（税込）

高知の至る所に、国民休暇村と書いてある。高知を日本の一大リゾートにしようと高知県が考え出した智恵なんだろうか？まぁそれはともかくとして・・・・

高知県の南国市は水のきれいなところで、道路の脇に１．５メートル幅の溝があって、ひっきりなしに水が流れている。この水のきれいこの上ないこと！夏でも水不足がないと聞いた。溝沿いに歩くことが結構楽しい！
やはり、水が美味しいところと言えば、日本酒ですね〜！
土佐鶴に、酔鯨、司牡丹と言うところでしょうか？
高知でいちばん飲まれているのは、やはり土佐鶴でしょうね〜！
ネーミングが有名なのは、司牡丹に酔鯨！
やはり酒飲みには、土佐鶴でしょうね〜！

讃岐うどん！




香川県産小麦「さぬきの夢2000」を100％使用した半生うどんに、天かす、いりごま、かつお節、きざみのり、さらにすだちをセット。石丸のお薦めメニュー「ぶっかけうどん」です！！





細作りに仕上げた【石丸】の半生うどん包丁切りに醤油の老舗【鎌田醤油】のぶっかけうどん醤油をセット。うどんと醤油が2人前なのでちょっとした手土産にも便利。

愛媛県から香川県に入ると急にうどん屋がふえた感じがする。これは錯覚ではない。県をまたぐとやはり町の雰囲気が違う。そして、それぞれの店自体でうどんの微妙なコシとか味が違うのである。

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続き
汨羅（ぺきら）の川で身を投げた屈原、国と人民に為に尽くした屈原は、人々にいっそう惜しまれました。
あるとき、ひとりの人が汨羅に、屈原の供養の為に餅を投げ込みました。
そのよる不思議な夢をみました。
「餅をわたしの供養のために投げ入れてくれるのはありがたいが、すべて魚に食べられてしまう。そこで笹の葉でくるんで投げ入れてくれないだろうか？」
と。
さっそく、笹の葉でくるんで、川に投げ入れました。これが、ちまきの起源と言われています。
端午の節句（５月５日）と屈原の命日が重なったということです。
屈原も、いまも、盛大にちまきが食べられていることをさぞかし、びっくりしていることでしょう。

機会があれば、７月７日の七夕や、９月９日の重陽の節句も、書いておきたいですね〜！
とくに、重陽の節句は、大好きですね〜。
むかし、陶淵明（中国の詩人）が「酒の上に菊を浮かべて飲む」
ことをはじめたらしいんです。
風流ですねぇ〜！
わたしも毎年、９月９日は、日本酒に菊を浮かべて飲む癖がついてしまいました。

今日は、５月５日ですね〜！そこでちょっとうんちくを！
その昔、中国に、屈原という人がいました。みなさんも、中学か高校で習ったことがあるのではないでしょうか？もしかしたら習ってないかもしれませんね〜(^^;)
要約「屈原　既に放たれて、江潭に游び、行々 沢畔に吟ず，　顏色　憔悴して，形容　枯槁せり・・・・」
屈原は、すでに官僚（首相補佐）を解雇され、川やその淵をさまよい、詩に今の世の中を託していた。顔色はひどく疲れきっていて、みるからにやつれていた・・・・・・」
じつは、５月５日は、屈原の命日なんです。
それと、ちまきがどういう関係なのですかというと・・・・
漢文の続きを・・・・・・
「それを見ていた漁師のおじさんが言う。あなたは、首相補佐官ではないですか？どうしてこんな所にいるのですか？
屈原は言う。
世を挙げて、皆濁り、我一人清んでいる。衆人皆酔い我一人醒めている。これをもって放たれてしまったのである。
漁父は言う。
聖人は、モノにこだわらず、世の中の変わりとともに、次第に移り変わってゆくモノではないですか。
なんのゆえに、深く考え、自ら、放たれしむるようなことをしたのですか？
わたしはこういうのを聞いている。髪を洗ったばかりの者は、必ず冠の塵を払ってからかぶり、湯浴みしたばかりの者は、必ず服をふるってから着るもです。どうしてわたしの清らかな身に、埃を付けるようなことができようか、いいや出来ない。いっそこの湘水の流れに身を投げて、魚の餌食となろうとも・・・出来ない。

そこで漁師のおじさんが言います。（この漁師のおじさんがくせ者です）
「滄浪（そうろう）の川の水が澄んだのなら、私の冠（清い象徴）のひもを洗おう。」
「滄浪（そうろう）の川の水が濁ったのならば、私の泥足（汚い象徴）を洗おう。」
と舟をこぎながら去ってゆくのです。
漁師の最後のことばは、こういう人生もあるのではないですか？と問いかけていているように思えます。そのむかし、漁師のおじさんも同じ経験があるのではないでしょうか？


そのような生き方が出来なくて結局、屈原は汨羅のほとりで、投身自殺をしてしまいました。

明日に続く・・・・・
今日は眠いです・・・・・・・・明日にします！

愛媛の宇和島からきた人と話を少しした。宇和島といえば、闘牛、真珠というところかな？たしか、市内の森の頂にお城があったような？愛媛の内陸に行くと冬は雪が降ってかなり寒い。内子・久万高原になると愛媛の山の中！スキー場もある。ちょうどわたしは、宇和島にきている時に、名古屋のホテルのフロントマンが退職するって連絡をもらって、ここから花束を注文した。結構こじんまりとした街ながら繁華街も結構ひらけてる。愛媛の花屋さんから名古屋へ花キューピットをお願いしたところに、１人のお姉さんがいて、わたしが「どっか飲むところないかな？」と聞くと「うちに来る？」と言われ、そのまま連れってもらった。アットホームな飲み屋で、人柄も良さそうな街であった。

あとひと月もすると梅雨の時期に入りますね〜！今年の梅雨はどんな梅雨になるのでしょうか。四国の愛媛に和傘の生産地、内子傘があります。内子町にはそんな雨を「待ち遠しい」気分で待てるようになる素敵な和傘を作る職人さんがいます。
内子町では、かつて３０人ほどの和傘職人さんがいたそうで、しかし現在では泉さんがただ１人の内子の和傘職人だそうです。和傘造りは、選別した竹を切り出して骨を作り、和紙を張って仕上げを施すまで、泉さんが１人が行っています。すべて手作業のため、２日で１本を作るのが精一杯なんだそうです。昔からずっと変わらない「生きた伝統文化」で、梅雨を楽しんでみてはいかがでしょうか。
内子は、愛媛の内陸にあり、冬は結構寒いんですね〜！もうちょっと奥にはいるとスキー場もあったりします。

内子傘（うちこがさ）

５月２９日の午後２時頃、空から風船が舞い降りてきて、
家の屋根に引っかかっていました。しばらくすると、
風船が屋根から落ちてきました。
子供達に、見せるとわたしにちょうだいとせがまれて！
ちょうど風船は、２個あったのでひとつずつあげました。
割れている風船を数えてみると、８個あり、全部で１０個あった
みたいです。これは、たぶん結婚式の風船でしょう。きれいにはさみで切った
跡もあり、張りもありましたから２９日午前中の結婚式で行われた風船だと
思われます。鳥のクチバシにつつかれて、
８個割れた時点で重さに耐えきれず空から徐々に落下して
わたしの家の屋根に落ちてきたんですね〜！
もしかして、いいことが起きる前兆でしょうか？
めずらしい、貴重な体験をいたしました。結婚された方
おめでとうございます。

香川県丸亀市は、全国生産量の８割を占める「うちわ産地」です。伝統的工芸品産業に指定された｢丸亀うちわ（おもに竹うちわ）｣の伝統をベースに、現在は「ポリうちわ」（おもに広告宣伝・販売促進に利用）の生産が主流になっていますが、実際に製造業者が集まり、地場産業として確かな発展をし現在に至る産地は、全国的にも丸亀が唯一でしょう。近くで普通のうちわを見たら、丸亀産と思っていいでしょう！
丸亀市観光協会のおみやげの覧にも、一番最初に丸亀うちわが載っています。
県道３３号線からは、丸亀城は見えにくいですね〜！というか、わたしには見えませんでした。なにしろ先を急ぐ旅でしたので、中をのぞくことが出来なくて残念でした。（涙）

丸亀市観光協会「まるがめ婆娑羅マップ」